Receita de frango frito feito ao ar livre com muita neve!


imagem Receita de frango frito
Receita de frango frito...e feito ao ar livro com muita neve! Imagem: divulgação

Um dos melhores canais de receitas…

Receita de frango frito: e detalhe, o frango é inteiro. Apenas está partido no meio. A receita é do canal no YouTube Almazan Kitchen. Se não for o melhor canal de receitas no YouTube, está entre os melhores!

Receita de frango frito

Receita de frango frito: talvez a maior  dificuldade seja na panela. A forma de fritura, mostrada no vídeo, sugere apenas partir no peito e abri-lo. O cozinheiro usa uma pedra para prensar o frango!

De qualquer forma, vale as imagens. O vídeo é muito bem produzido e com uma qualidade fantástica.

O tempero também é muito interessante. Talvez, uma adaptação seja mais que bem vinda.



Vídeo.

O vídeo da receita de frango frito é do canal Almazan Kitchen.


Ingredientes do frango frito, em livre tradução.

  •   frango
  • mostarda*
  • gengibre
  • pimenta verde
  • cebola
  • curry suave
  • páprica
  • sal





* na receita apresentada no vídeo, no lugar da mostarda está horsedish. Há quem traduza horseradish como rábano. No entanto, rábano pode ser confundido como rabanete. Outros, traduzem como raiz forte, assim, pode ser confundida com wasabi. Ambas as traduções estariam erradas. Horsedish é a Armoracia rusticana.

No Paraná é muito usada a Armoracia rusticana em um preparo conhecido como Crem. O Crem é feito com a armoracia, ou horsedish, e vinagre em uma conserva para comer junto com carnes.

Sugerimos usar mostarda para facilitar.

Observações:

  1. Não encontramos a gordura utilizada. Mas, certamente pode ser usado o óleo de soja, milho, canola.
  2. A banha de porco como gordura para fritar o alimento sempre intensifica o sabor da carne.
  3. E aquela coruja? E o local cercado por neve? Wow! Beleza a parte e valiosa…

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Moqueca de Palmito




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