MasterChef pastel de caviar e robalo no vapor com molho de champanhe

MasterChef pastel de caviar : o prato mais famoso do chef Emmanuel Bassoleil : robalo no vapor com molho de champanhe e pastel de caviar. Foto : divulgação.
MasterChef pastel de caviar : o prato mais famoso do chef Emmanuel Bassoleil : robalo no vapor com molho de champanhe e pastel de caviar. Foto : divulgação.

É possível uma cópia ficar parecida com a original?

MasterChef pastel de caviar e robalo no vapor com molho de champanheapós a última caixa misteriosa, os participantes que fizeram os piores pratos írão para prova de eliminação. Nela, além dos jurados, os chefs Paola Carosella, Erick Jacquin e Henrique Fogaça, estará também o renomado chef Emmanuel Bassoleil. Os participantes deverão replicar um famoso prato do cheef convidado. Surge a pergunta… É possível uma cópia ficar parecida com a original?

 

Le Cordon Bleu. Peixes e Frutos do Mar – Coleção Todas as Técnicas Culinárias

MasterChef pastel de caviar e robalo no vapor com molho de champanhe

MasterChef pastel de caviar e robalo no vapor com molho de champanhe – A tensão, própria de uma prova de eliminação, é afirmada no desafio de replicar um famoso prato. No caso, na presença do chef Emmanuel Bassoleil, os participantes deverão  reproduzir um robalo no vapor com molho de champanhe e pastel de caviar. Parece que a receita é o carro-chefe do chef Bassoleil. Só pelo fato de ter um pastelzinho ali…já dá para imaginar o trabalhão que os competidores terão! E detalhe…um pastel de caviar! Aliar um ingrediente tão delicado como o caviar, com uma fritura não é fácil. E o que você pensa, é possível uma cópia ficar parecida com a original? Complicado….heheheh

 

Le Cordon Bleu. Peixes e Frutos do Mar – Coleção Todas as Técnicas Culinárias

 

 

O programa está indo para a reta final. Logo, logo conheceremos os 5 melhores cozinheiros amadores do Brasil! O MasterChef Brasil talvez seja o único programa de sucesso da Rede Bandeirantes, por isso, já está com outras versões garantidas. No caso, o MasterChef profissionais já está em produção.

 

O Le Cordon Bleu – técnicas para peixes e frutos do mar

 

O Le Cordon Bleu é a escola de culinária mais prestigiada do mundo. Com mais de 100 anos de tradição, seus cursos são objetos de desejo de chefs profissionais e amadores, e combinam inovação e criatividade no desenvolvimento e ensino de técnicas para a criação de pratos fabulosos. A coleção Le Cordon Bleu Todas as Técnicas Culinárias apresenta o melhor dessa tradição. Repleta de ilustrações passo a passo, você obterá dicas, sugestões e receitas dos top chefs da escola. Neste volume você descobrirá todos os segredos para a preparação de peixes e frutos do mar. Um guia completo de ingredientes e técnicas, desde as mais simples até as mais avançadas. Dicas, sugestões, artimanhas e truques de experts para conseguir o melhor resultado sempre. Sucesso garantido de todas as receitas, das mais simples às mais sofisticadas.

 

MasterChef Brasil última caixa misteriosa para os participantes! – O Le Cordon Bleu – técnicas para peixes e frutos do mar

 

Detalhes do livro Le Cordon Bleu. Peixes e Frutos do Mar – Coleção Todas as Técnicas Culinárias
Capa dura: 64 páginas
Editora: Marco Zero; Edição: 1ª (1 de janeiro de 2016)
Idioma: Português
ISBN-10: 8521318499
ISBN-13: 978-8521318491
Dimensões do produto: 28 x 21,8 x 1 cm
Peso do produto: 717 g

Episódios

Todos os episódios do MasterChef Brasil estão disponíveis online. Caso queira rever ou perdeu algum episódio, você pode rever aqui:

MasterChef Brasil Episódio 1

MasterChef Brasil Episódio 2

MasterChef Brasil Episódio 3

MasterChef Brasil Episódio 4

MasterChef Brasil Episódio 5

MasterChef Brasil Episódio 6

MasterChef Brasil Episódio 7

MasterChef Brasil Episódio 8

MasterChef Brasil Episódio 9

MasterChef Brasil Episódio 10

MasterChef Brasil Episódio 11

MasterChef Brasil Episódio 12

MaterChef Brasil Episódio 13

MasterChef Brasil Episódio 14

MasterChef Brasil Episódio 15

MasterChef Brasil Episódio 16

MasterChef Brasil Episódio 17

MasterChef Brasil Episódio 18

MasterChef Brasil Episódio 19

 

 

 

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