MasterChef Jockey Club de São Paulo e VGE




imagem MasterChef Jockey Club. Sopa VGE de Paul Bocuse.
MasterChef Jockey Club. Sopa VGE de Paul Bocuse.

MasterChef Brasil

MasterChef Jockey Club de São Paulo e VGE: no programa exibido na terça-feira 13 de junho de 2017, os participantes tiveram uma nobre missão. Em equipes, como sempre uma azul e uma vermelha, tiveram que cozinhar para um evento de beneficência. Nesse evento, o objetivo de fundo da prova em equipe, buscava arrecadar dinheiro para a Ong Casa do Zezinho.

 

MasterChef Jockey Club de São Paulo

MasterChef Jockey Club: Empresários, formadores de opinião e artistas estavam entre os convidados do evento realizado no Jockey Club de São Paulo. A ong, está assistindo 900 crianças, e R$ 500 por més é custo da manutenção de uma criança no projeto da Casa do Zezinho.

Entre os convidados haviam restrições. Alguns eram alérgicos a frutos do mar, outro intolerante ao glúten e um último vegetariano. Os lideres das equipes nunca lideraram. Esteve clara a insegurança de ambos. Após o sorteio dos ingredientes principais, a equipe vermelha ficou com foi gras de entrada, bife kobe e chocolate para a sobremesa, já a azul, vieiras para entrada, cordeiro de prato principal e também chocolate para a sobremesa. Muitos preparo no MasterChef Jockey Club de São Paulo!

 





 

A disputa, enquanto um todo, foi muito interessante. De igual para igual uma disputa muito acirrada. E  foi acirrada até nos votos. A equipe vencedora conquistou o mezanino por poucos votos. Mirian e Fabrício ficaram na mesma equipe. Acredito que meio mundo ficou esperando uma briga. Nada! Pelo menos…para o público, não foi exibido nenhuma provocação por parte de ninguém. Talvez se acertaram, talvez. Ou, enquanto adultos, resolveram optar pelo distanciamento pueril de outros tempos.

VGE

A equipe perdedora, conforme o costume, foi para a prova de eliminação. A questão do erros nos pratos, de acordo com os chefs, vale destacar as carnes gordurosas servidas frias. Gordura fria é sempre punk! Na prova de eliminação os participantes se depararam com uma construção muito interessante que é firmada com o VGE.





Por meio das iniciais do nome, o VGE é um prato em homenagem ao presidente francês Valéry Giscard d´Estaing. Nesta parte do programa, a prova de eliminação, o chef Fogaça não participou. De acordo com a apresentadora Ana Paula Padrão o chef Henrique Fogaça estava sentindo muitas dores por causa de pedras nos rins. O chef Henrique Fogaça é dono do restaurante SAL. A internet não perdoou e choveram de trocadilhos e memmes. Afinal, muito sal pode causar pedras nos rins. Bora, bora tomar mais água chef Fogaça! hehehehehhe

Os participantes tiveram uma aula com o chef Erick Jacquin para aprenderem a fazer o VGE. O prato é lindo! O VGE é uma sopa com uma massa folhada que é assada em cima do local que é servida a sopa. De acordo com o chef Erick Jacquin, tal formato é antigo, no entanto emergiu novamente com o chef Paul Bocuse em 1976. A referência que encontramos está no ano de 1975. Um ano de diferença, qualquer equívoco, se é que ouve um equívoco por parte do chef Jacquin, tudo passa quando ele começa a cozinhar. As mãos deles regem os ingredientes da mesma forma que um maestro rege uma orquestra. É fantástico vê-lo cozinhar!

 




Eu quero ver você com criatividade, com ousadia. Porque hoje é um dia importante, é um dia que um irá embora, gente.

Erick Jacquin

 

Sopa sofisticada

Muita tensão na eliminação. Nossa equipe errou a aposta. Os dois piores pratos lutaram com muitas falhas entre ambos. Acreditamos que foi uma escolha tensa para o pior. Ambos pareciam terríveis.

Emoções…

Em discurso emocionado, a chef Paola Carosella chorou e fez chorar. Chorar é algo bem comum no MasterChef. Mas…as emoções e afetações são do indivíduo, e, cabe ao indivíduo, permiti-las ou não. Certo? rs


 

Ah! o melhor VGE da prova de eliminação ganhou o avental do chef Jacquin. A alegria foi grande!

 

Episódios

MasterChef Brasil Episódio 1

MasterChef Brasil Episódio 2

MasterChef Brasil Episódio 3

MasterChef Brasil Episódio 4

MasterChef Brasil Episódio 5

MasterChef Brasil Episódio 6

MasterChef Brasil Episódio 7

MasterChef Brasil Episódio 8

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