Chips de Batata




Chips de batata por Dayse Paparoto vencedora do MasterChef Profissionais.
Chips de batata por Dayse Paparoto vencedora do MasterChef Profissionais.

Batata Paparoto!

Uma receita legal de chips de batata com uma pessoa super legal? Simples resposta, a batata Paparoto feita pela Deyse! A Deyse foi a vencedora do Masterchef Profissionais e nesse vídeo ela ensina a fazer chips de batata com uma maionese de rúcula.

Não pense que a receita é light! Muito pelo contrário gordura e calorias estão reinando na receita, no entanto difícil não ficar saboroso.

Chips de batata por Dayse Paparoto vencedora do MasterChef Profissionais.
Chips de batata por Dayse Paparoto vencedora do MasterChef Profissionais.




Chips de Batata

 

Essa receita ela serviu no programa que preparou junto com a carne de coelho e jabuticaba. Fez muito sucesso!

Muita manteiga para preparar uma única porção! No entanto, a própria Dayse sugere guardar a manteiga para fazer outra porção. Uma dica é clarificar a manteiga, ou seja, retirar a espuma que surge no momento que a manteiga é aquecida. Dessa forma a gordura do leite, sob a forma de manteiga, dificilmente irá queimar, podendo ser usada inúmeras vezes em outros preparos.

Ah detalhe…a cúrcuma geralmente é conhecida como açafrão da terra, fácil de conseguir em qualquer mercado.




No demais, a receita sendo descrita pela própria Dayse:

tchururuuuuuuuuu

hahahhaha

😀




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